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Combo Negroni com algumas das três melhores opções de bebidas para um Negroni Premium: Bulldog London Dry Gin, Campari e Vermouth 1757. Rende 25 coqueteis Negroni, considerando a receita clássica com partes iguais de 30ml de cada bebida. (Custo aproximado de R$15,00 por Negroni + gelo, laranja, etc.).
O que vem no combo?
1x Bulldog London Dry Gin 750ml
1x Campari Bitter 998ml
1x Vermouth 1757 1L
Negroni Cocktail
Conta-se que o Negroni foi inventado em Florença por um conde italiano chamado Camillo Negroni, no início do século XX. Enquanto frequentava o Bar Casoni, ele pediu ao barman que turbinasse seu coquetel favorito, o Americano, trocando a água com gás por gin. Para dar um toque ainda mais diferenciado à bebida, o barman também usou uma casca de laranja em vez da tradicional casca de limão do Americano.
A receita clássica pede partes iguais das três bebidas que a compõe. Para esse combo escolhemos o Bulldog Gin, um gin moderno e com perfil de sabor exótico e equilibrado, e o vermute tinto da linha premium da Cinzano, o Vermouth 1757 di Torino, importado da Itália, além do indispensável Campari.
Para você fazer o Negroni em casa:
Medidas:
- 30ml de Campari Bitter
- 30ml de Bulldog London Dry Gin
- 30ml de Vermouth 1757 Rosso di Torino
- 1 casca de laranja
- Gelo
Preparo:
Com a ajuda de um dosador (jigger), meça e adicione o gin, o Campari e o vermouth a um copo de mistura (mixing glass), complete com gelo e mexa com uma colher bailarina (bar spoon) até gelar bem (de 30 a 45 segundos). Utilizando um coador de bar (strainer), coe a mistura para um copo baixo, descartando o gelo, sobre um novo cubo de gelo grande (ou vários pequenos). Pressione a casca de laranja sobre o copo, liberando seus óleos essenciais, depois, adicione ao drink.
Cheers!
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