GENTLEMAN JACK DANIEL'S TENNESSEE WHISKEY

Hoje o Jack Daniel's Tennessee Whiskey é o whiskey mais vendido no mundo. Baseado na cidade de Lynchburg, Tennessee, Estados Unidos, desde sua fundação em 1866 por Jack Daniel, o lendário Tennessee Whiskey é um clássico! De Frank Sinatra a Wolverine, angariou fãs incondicionais ao longo do tempo, se tornando a marca de whisky mais reconhecida do planeta.

Sua distinção aos bourbons tradicionais (e por isso é chamado de Tennessee Whiskey) deve-se ao processo de filtragem a carvão (charcoal mellowing) que ocorre após a destilação e antes da entrada do líquido nos barris de carvalho. Gota a gota o recém produzido espírito é filtrado em 3 metros de carvão de madeira de bordo (maple tree), esse processo suaviza a bebida, retirando parte da aspereza que ela naturalmente tem e ajuda a acelelar o processo de amadurecimento que vem logo depois, quando o líquido é posto em barris de carvalho americano tostados por dentro e entregue ao tempo, onde a mágica lentamente acontece: o Jack Daniel's Tennessee Whiskey adquire sua cor, aroma e sabor.

E é justamente por esse processo que o Gentleman Jack Tennessee Whiskey se diferencia de seus pares. Após a maturação nos barris, o whiskey passa uma segunda vez pelo processo de filtragem em carvão, onde as moléculas mais pesadas são retidas, suavizando ainda mais a bebida. O resultado é um whiskey mais leve, adocicado e palatável, ideal para iniciantes do mundo do whisky, mas também complexo o bastante para os já apreciadores.

Notas de prova: os aromas, sabores e impressões predominantes são de banana, mais precisamente doce de banana. O dulçor é acentuado pela segunda passagem no filtro de carvão, deixando a bebida extremamente suave e adocicada, mesmo sem ter nenhuma adição de açúcar. Também aparece a tradicional baunilha, notas de mel e açúcar mascavo.

País - Estados Unidos
Marca - Jack Daniel's Old Nº7
Engarrafado por - Jack Daniel Distillery Lynchburg, Tennessee
Tipo - Tennessee Whiskey
Idade - NAS (No Age Statement) - Sem indicação de idade
Graduação alcoólica - 40% ABV
Composição - Destilado alcoólico de milho, centeio e malte envelhecido e água
Litragem - 1000ml