THE MACALLAN DOUBLE CASK 12 ANOS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

A destilaria escocesa de luxo The Macallan é definida pelo excepcional gerenciamento da madeira utilizada nos barris responsáveis pela maturação de seus whiskies. A linha Double Cask une o melhor de dois mundos, dos continentes americano e europeu, através do carvalho de seus barris.

Para a concepção do The Macallan Double Cask, a destilaria leva barris novos de carvalho americano para a Espanha, onde são utilizados na maturação de vinho jerez (ou sherry). Esses barris 'temperados' posteriormente são enviados para a Escócia onde são preenchidos com whisky e envelhecidos por 12 anos. O mesmo acontece com barris de carvalho europeu. A combinação desses dois maltes envelhecidos forma o Double Cask.

Notas de prova

Ao servir e aproximar do nariz, o The Macallan apresenta complexas notas, com destaque para caramelo, maçã, laranja cristalizada e baunilha. No paladar, o whisky é adocicado com destaque para notas de mel e sabores cítricos e especiados, além de frutas secas e caramelo.

A destilaria

The Macallan é a destilaria escocesa com maior prestígio internacional. A marca se orgulha de sua reputação sem precedentes, tanto pela qualidade de seus whiskies quanto dos preços altos alcançados em garrafas raras e colecionáveis. Em 2010, uma garrafa de The Macallan 64 anos tornou-se a mais cara do mundo ao ser vendida em leilão por 145 mil dólares.

A destilaria foi fundada 1824 por Alexander Reid, porém, foi nas mãos da família Kemp que alcançou o sucesso absoluto. Após várias trocas de comando e fusões, a destilaria hoje pertence ao Edrington Group, empresa dona de marcas como Famous Grouse, Highland Park e Cutty Sark.

País - Escócia
Região - Speyside
Marca - The Macallan
Engarrafado por - The Edrington Group
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - 12 anos
Graduação alcoólica - 43%ABV
Litragem - 700ml