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O Espumante Casa Valduga 130 Brut é mais do que uma bebida, é uma celebração da história e tradição da Casa Valduga, uma vinícola brasileira pioneira na produção de espumantes. Com mais de 130 anos de expertise, a Casa Valduga combina métodos tradicionais de produção com inovações tecnológicas para criar um espumante de alta qualidade e reconhecimento internacional.
Cultivo e Vinificação:
As uvas Chardonnay e Pinot Noir utilizadas no Espumante Casa Valduga 130 Brut são cultivadas em vinhedos próprios da Serra Gaúcha, região conhecida por seu clima e solo ideais para a produção de uvas de alta qualidade. A colheita é feita manualmente no momento ideal de maturação, garantindo a preservação das características sensoriais da fruta.
Processo de Elaboração:
O Espumante Casa Valduga 130 Brut é elaborado pelo método tradicional de produção, também conhecido como Champenoise. Esse método exige uma segunda fermentação na garrafa, que resulta na formação de finas e persistentes borbulhas. O espumante envelhece por no mínimo 12 meses em contato com as borras, o que contribui para o desenvolvimento de aromas e sabores complexos.
Características Sensoriais:
Harmonização:
O Espumante Casa Valduga 130 Brut é ideal para brindar momentos especiais e harmonizar com diversas ocasiões gastronômicas. Como aperitivo, acompanha canapés, saladas e frutos do mar. Harmoniza perfeitamente com pratos leves à base de peixe, frango e risoto.
Reconhecimento e Premiações:
O Espumante Casa Valduga 130 Brut é um dos espumantes brasileiros mais premiados do mundo. Já recebeu diversas medalhas em concursos internacionais de renome, como o Concours Mondial de Bruxelles, IWSC e Decanter World Wine Awards.
País de origem - Brasil
Região - Rio Grande do Sul - Vale dos Vinhedos
Classificação - Espumante
Tipo - Brut
Método de produção - Tradicional (Champenoise)
Uvas base - Chardonnay e Pinot Noir
Graduação alcoólica - 12,5%ABV
Litragem - 750ml
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