Lançado em 2016 para celebrar os 150 anos da fundação da destilaria, o Jack Daniel's 150th Anniversary é um Tennessee Whiskey em edição limitada. Sua produção é semelhante ao clássico Jack Daniel's Old nº 7, utiliza a mesma composição de grãos (80% milho, 12% cevada e 8% centeio) e também passa pelo processo de filtragem em carvão característico da destilaria, o Lincoln County Process. A diferença fica por conta de sua maturação: os barris utilizados passam por uma lenta torrefação (slow-toasted) especialmente criada para essa expressão, de maneira semelhante ao que a destilaria costumava fazer em 1866, ano de sua fundação. Além disso, a graduação alcoólica do 150th Anniversary é de 50%.

O resultado é um Jack Daniel's potencializado, com aromas de baunilha e caramelo bem mais presentes que em sua versão tradicional, além de notas mais complexas de especiarias e frutas secas.

A Jack Daniel's

Hoje o Jack Daniel's Tennessee Old Nº7 é o whiskey mais vendido no mundo. Baseado na cidade de Lynchburg, Tennessee, Estados Unidos, desde sua fundação em 1866 por Jack Daniel, o lendário Tennessee Whiskey é um clássico! De Frank Sinatra a Wolverine, angariou fãs incondicionais ao longo do tempo, se tornando a marca de whisky mais reconhecida do planeta.

Sua distinção aos bourbons tradicionais (e por isso é chamado de Tennessee Whiskey) deve-se ao processo de filtragem a carvão (charcoal mellowing) após a destilação e antes da entrada do whisky nos barris de carvalho. Gota a gota o recém produzido espírito é filtrado em 3 metros de carvão de madeira de bordo (uma espécie de plátano), esse processo suaviza a bebida, retirando parte da aspereza que ela naturalmente tem e ajuda a acelerar o processo de amadurecimento que vem logo depois, quando o líquido é posto em barris de carvalho americano tostados por dentro e entregue ao tempo, onde a mágica lentamente acontece: o Jack Daniel's Tennessee Whiskey.

País - Estados Unidos
Marca - Jack Daniel's
Engarrafado por - Jack Daniel Distillery Lynchburg, Tennessee
Tipo - Tennessee Whiskey
Idade - NAS (no age statement) pela lei americana no mínimo 3 anos
Graduação alcoólica - 50% ABV
Litragem - 1L