Edição Especial do gin Hendrick's acompanha um aparato exclusivo da marca, um utensílio criado para fatiar pepinos em formato de espiral, para decorar e dar sabor ao seus drinks, especialmente o Hendrick's e Tônica.

O Hendrick's Gin foi lançado em 2001 e é produzido na Escócia pela destilaria Girvan. É destilado de forma artesanal, em pequenos lotes de 500 litros.

O método de elaboração do Hendrick's é bastante peculiar. A receita leva onze botânicos aromáticos, dentre os quais estão camomila, sementes de alcaravia, cascas de laranja e limão, entre outros. A destilação é dividida em dois alambiques de cobre, um lote é destilado em um alambique tradicional, onde os botânicos são macerados diretamente no álcool neutro e posteriormente destilado, esse processo produz um gin mais pesado, com sabores mais fortes e presentes. Outro lote é produzido em um alambique estilo Carter-head, onde os botânicos são postos em uma cesta perfurada no topo do alambique, sendo extraído os óleos essenciais através de infusão a vapor, por esse método, o gin produzido possui caráter mais delicado e suave, com os sutis aromas florais se destacando.

Após a destilação, os dois são misturados e passam por uma nova infusão em pétalas de rosas e pepino, o que garante o distintivo sabor do Hendrick's.

Notas de prova

O perfume das rosas pode ser sentido claramente em um primeiro momento, logo seguido pelo aroma de zimbro e coentro. Em boca, é a vez do pepino aparecer, além de notas terrosas, florais e apimentadas. Não é um gin com aromas e sabores intensos, o trunfo do Hendrick's é sua sutil complexidade e camadas de sabores.

País - Inglaterra
Classificação - Gin
A base de - Álcool neutro e ervas, raízes e especiarias
Graduação alcoólica - 44%ABV
Litragem - 750ml