THE MACALLAN TRIPLE CASK 12 ANOS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Maturados em uma combinação única e complexa de barris de carvalho, a linha de single malt whiskies Triple Cask da The Macallan apresenta whiskies de caráter extraordinariamente suaves e delicados, ainda que complexos. Fruto da maturação em barris de carvalho americano 'temperados', antes utilzados na maturação de bourbon e sherry (vinho licoroso produzido na região espanhola de Jerez, no Brasil é chamado Xerez).

O The Macallan Triple Cask 12 Anos é composto por whiskies maturados por no mínimo 12 anos em três diferentes tipos de barris: Barris de carvalho americano que antes maturaram bourbon, o que lhe empresta notas de baunilha e caramelo, e uma combinação de barris antes utilizados para envelhecer vinho jerez, tanto de carvalho americano quanto europeu, conferindo-lhe sabores e aromas de frutas cristalizadas e especiarias.

Notas de prova

Ao servir e aproximar do nariz, o The Macallan apresenta complexas notas, com destaque para baunilha, melão e casca de limão. No paladar, o whisky é oleoso e adocicado, com sabores cítricos de limão e baunilha, também aparecem toques de noz moscada e carvalho tostado. O final é longo e suave, com notas de frutas como melão, papaya, carvalho e pimenta.

A destilaria

The Macallan é a destilaria escocesa com maior prestígio internacional. A marca se orgulha de sua reputação sem precedentes, tanto pela qualidade de seus whiskies quanto dos preços altos alcançados em garrafas raras e colecionáveis. Em 2020, uma garrafa de The Macallan 60 anos tornou-se a mais cara do mundo ao ser vendida em leilão por US$1,073 milhões.

A destilaria foi fundada 1824 por Alexander Reid, porém, foi nas mãos da família Kemp que alcançou o sucesso absoluto. Após várias trocas de comando e fusões, a destilaria hoje pertence ao Edrington Group, empresa dona de marcas como Famous Grouse, Highland Park e Cutty Sark.

País - Escócia
Região - Highland
Marca - The Macallan
Engarrafado por - The Edrington Group
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - 12 anos
Graduação alcoólica - 40%ABV
Composição - Destilado alcoólico de malte envelhecido, água
Litragem - 700ml