VINHO THERA CHARDONNAY

O vinho Thera Chardonnay é elaborado a partir de colheita manual das uvas, as quais são prensadas de maneira direta, a débourbage do mosto é feita a frio. A fermentação é conduzida com o uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada. Parte do vinho fermenta em barricas de carvalho francês de primeiro uso e todo o lote passa por fermentação malolática parcial, sempre em contato com as lias, onde amadurece sobre as borras, ganhando equilíbrio e complexidade aromática, além de volume em boca.

Este Chardonnay da vinícola Thera é um vinho cuveé, nesse caso, uma mistura de vinhos de três diferentes safras. Por esse motivo não estampa a safra em seu rótulo. 

A vinícola

Localizada na cidade de Bom Retiro, na região serrana de Santa Catarina, a vinícola Thera nasceu com o objetivo de expressar de maneira elegante e harmoniosa o emergente terroir de Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Idealizada por João Paulo Freitas, a vinícola foi nomeada em homenagem a sua mãe, Therezinha Borges de Freitas, a qual é carinhosamente chamada de Thera pela família. Família a qual conta com larga experiência em vinhos na região, a frente da vinícola Villa Francioni, de São Joaquim.  

Notas de prova:

Apresenta coloração amarelo palha com nuances douradas. Possui aromas delicados, com notas cítricas, minerais e um leve toque amanteigado. Em boca, destaque para sua textura agradável e untuosidade, além de acidez equilibrada, bem típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina. O final é longo e persistente.

Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato através de um de nossos canais de atendimento.

País / Região  - Brasil - Santa Catarina - Bom Retiro
Classificação/ Tipo - Vinho Branco Fino Seco
Casta / Uva - Chardonnay
Graduação alcoólica - 12,5%
Litragem - 750ml
Temperatura de serviço - entre 8º e 10ºC