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ESPUMANTE THERA AUGURI
O primeiro espumante da vinícola Thera, Auguri significa parabéns em italiano, ressaltando o caráter festivo do espumante. Elaborado com uvas Chardonnay, colhidas ligeiramente antes do amadurecimento total, para que mantenha acidez mais elevada e produza menos álcool. É utilizado o método champenoise em sua produção.
Notas de prova:
Apresenta coloração amarelo palha, de média intensidade, pérlage fina e delicada. Aromas de mel, frutas cítricas e frutas de polpa branca. Em boca, é um espumante equilibrado e fresco, de caráter mais leve.
A vinícola
Localizada na cidade de Bom Retiro, na região serrana de Santa Catarina, a vinícola Thera nasceu com o objetivo de expressar de maneira elegante e harmoniosa o emergente terroir de Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Idealizada por João Paulo Freitas, a vinícola foi nomeada em homenagem a sua mãe, Therezinha Borges de Freitas, a qual é carinhosamente chamada de Thera pela família. Família a qual conta com larga experiência em vinhos na região, a frente da vinícola Villa Francioni, de São Joaquim.
País / Região - Brasil - Santa Catarina - Bom Retiro
Classificação/ Tipo - Vinho Branco Espumante Extra Brut
Método - Tradicional
Casta / Uva - Chardonnay
Graduação alcoólica - 12,5%
Litragem - 750ml
Temperatura de serviço - entre 8º e 10ºC
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