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O Espumante Lidio Carraro Faces do Brasil Brut Rosé é uma expressão marcante da vinícola Lidio Carraro, famosa por sua Filosofia Purista. Este espumante revela uma combinação sedutora de aromas frutados, destacando notas de cereja, morango e romã. Com um paladar equilibrado, oferece um ataque refrescante seguido de uma sensação aveludada e agradável, refletindo a harmonia e o equilíbrio característicos da linha Faces do Brasil.
Notas de Degustação
Visual: Coloração cereja com reflexos salmão, acompanhada por um perlage persistente e elegante.
Olfativo: Aromas sedutores de frutas vermelhas, como cereja, morango e romã, compondo um perfil aromático elegante e vivaz.
Gustativo: Entrada em boca com bom volume e acidez integrada, proporcionando frescor e profundidade. Sensação aveludada com retrogosto frutado, delicado e mineral.
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos, aves e sushi.
Vinificação: As uvas Pinot Noir são colhidas e prensadas inteiras, com breve maceração a frio para obtenção da cor. Fermentação em tanques de aço inox por cerca de 20 dias, sem fermentação malolática, preservando o frescor natural do vinho. O afinamento ocorreu sobre as borras finas, conferindo volume em boca. A refermentação foi realizada um ano após a vindima, seguindo o método Charmat.
Teor Alcoólico: 12,5%
Variedade: Pinot Noir
Terroir: Encruzilhada do Sul / Serra do Sudeste - RS
País de Origem: Brasil
Volume: 750ml
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