VERMUTE DRY SAN BASILE

Feito à partir de vinhos das castas Moscato e Chardonnay, combinados a ervas e especiarias, como a artemisia absinthium, o vermute Dry da destilaria San Basile possui aroma cítrico e frutado, ideal para ser apreciado puro e como ingrediente em coqueteis como o Cachaça Vive (receita abaixo).

30ml de Cachaça branca
20ml Vermute Dry San Basile
10ml Triple-Sec San Basile
20ml de suco de limão siciliano
5ml de xarope de açúcar
3 dashes de Absinto San Basile

Preparação: adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo e bata até gelar bem. Coe duplamente em uma taça previamente gelada e finalize com uma casca de limão.

Destilaria San Basile

A Destilaria San Basile produz bebidas destiladas de maneira artesanal, utilizando somente matérias primas naturais, sem adição de quaisquer corantes artificiais e conservantes. Buscando oferecer ao mercado brasileiro bebidas de altíssima qualidade com preços acessíveis e competitivos, a San Basile oferece uma família de produtos feitos seguindo as novas tendências do mercado, sendo a maioria deles com pouca concorrência direta em suas respectivas categorias como licores amargos, licores de ervas, aperitivos, bitters e espíritos, como o primeiro moonshine (aguardente de cevada maltada, um whisky sem envelhecimento em barril) do Brasil.

Todos os produtos são preparados em uma pequena fábrica montada no município de Tuiutí, no interior de São Paulo, perto de Bragança Paulista. Elaborados a partir de fórmulas ancestrais, mas com modernos equipamentos.

O nome San Basile foi escolhido por sua ligação com a cultura bizantina. Foi durante a Idade Média – período durante o qual o Império Bizantino viveu seu auge, incluindo toda a Europa Ocidental, o Norte da África e o Oriente Médio – que as técnicas de destilação foram difundidas e aprimoradas em abadias, monastérios e conventos. Naquela época, essa atividade estava ligada à alquimia, à farmacologia e à medicina, mas hoje essas bebidas todas são itens mais associados ao convívio social e ao uso recreativo.

País - Brasil
Classificação - Vermouth Dry
A base de - Vinho fino de uvas vitis vinífera, álcool etílico potável, açúcar e ervas aromáticas
Graduação alcoólica - 17%ABV
Litragem - 750ml