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O Cloudy Bay Pinot Noir é a escolha ideal para levar quando você está indeciso sobre o jantar. Sua versatilidade e compatibilidade com diferentes pratos destacam-se, complementadas pela sua elegância sedosa característica. Representando um vinho exemplar de Marlborough, o Cloudy Bay Pinot Noir é evidência de que o clima e os solos argilosos da região conferem a ela uma diversidade muito além de ser focada em uma única variedade de uva.
Processo de vinificação
As uvas são desengaçadas e colocadas em fermentadores de topo aberto com leveduras selvagens. Algumas pencas inteiras são incluídas para criar estrutura. Após o vinho ser prensado, ele amadurece em carvalho francês por 11 meses. O vinho final é uma expressão elegante, complexa e de estrutura refinada dos solos de Marlborough e da visão da Cloudy Bay.
Notas de prova
Este Pinot Noir exala fragrância e é extremamente atraente e aromático. As notas de pétalas de rosa, cerejas escuras e amoras negras dominam o aroma. Na boca, um núcleo rico de frutas silvestres maduras, amora e morango selvagem é complementado por taninos sedosos e uma acidez refinada. Um vinho concentrado e ao mesmo tempo sofisticado.
País / Região - Nova Zelândia / Malborough
Classificação/ Tipo - Vinho Tinto Fino Seco
Casta / Uva - Pinot Noir
Graduação alcoólica - 13,5%
Litragem - 750ml
Temperatura de serviço - entre 14º e 16ºC
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