Momento Pinot Noir Rosé é uma expressão vibrante e elegante da vinicultura, criado para capturar a essência dos encontros que se eternizam na memória. Uma colaboração da Espaço Prime Bebidas e a renomada vinícola Lidio Carraro, conhecida por sua filosofia purista e respeito ao terroir, este vinho é mais do que uma bebida; é um convite para vivenciar plenamente o agora.

Notas de Degustação

• Visual: Apresenta uma atraente coloração rosa-salmão, brilhante e envolvente.
• Olfativa: Aromas refinados combinam notas florais de rosas com frutas como pêssego, framboesa, morango e cereja, além de um toque sutil de especiarias.
• Gustativa: Em boca, revela ótimo volume e acidez bem integrada, proporcionando frescor e profundidade. Destacam-se as notas frutadas com nuances minerais e um retrogosto agradável

Detalhes do Produto
 

• Classificação: Vinho Rosé Seco
• Uvas: 80% Pinot Noir, 15% Merlot, 5% Touriga Nacional
• Região de Origem: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil
• Terroir: Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude, solo granítico-arenoso com ótima drenabilidade
• Teor Alcoólico: 12,5% vol.
• Enólogo: Giovanni Carraro

Processo de Produção

As uvas foram colhidas na primeira quinzena de fevereiro e desengaçadas para uma breve maceração a frio do mosto com as cascas, visando obter a cor desejada. Após 12 a 36 horas de maceração, o mosto foi prensado e fermentado em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. O vinho não passou por fermentação malolática, preservando seu frescor natural, e permaneceu sobre as borras finas durante o afinamento, conferindo volume e amplitude em boca.

Sugestões de Harmonização

Ideal para acompanhar frutos do mar, especialmente peixes delicados, carnes brancas não gordurosas, pizzas, queijos leves de massa mole e semidura, além de pratos da culinária japonesa, como sushi.

Sobre o Nome e Marca

Em uma colaboração única que celebra a arte da vinicultura e os instantes que definem a nossa existência, apresentamos "Momento" – um vinho concebido para capturar a essência dos encontros que se eternizam na memória. Criado pela Espaço Prime Bebidas em parceria com a renomada vinícola Lidio Carraro, conhecida por sua filosofia purista e respeito ao terroir, "Momento" é mais do que um vinho; é um convite para vivenciar plenamente o agora.

Selecionadas com meticulosa atenção, cada uva contribui para a criação de um vinho de entrada que é ao mesmo tempo acessível e de excepcional qualidade. "Momento" é a expressão líquida dos valores compartilhados entre nós e a Lidio Carraro: autenticidade, paixão e a busca incessante pela excelência.

Este vinho é dedicado a todos que apreciam a beleza dos instantes fugazes, que encontram alegria nas pequenas coisas e que acreditam que cada momento é uma oportunidade para criar memórias inesquecíveis. Seja um encontro casual com amigos, uma celebração especial ou um instante de reflexão solitária, "Momento" é o companheiro perfeito.

Com notas que evocam a riqueza e a diversidade do nosso terroir, este vinho é uma homenagem ao tempo – ao passado que nos ensina, ao presente que vivemos e ao futuro que sonhamos. Convidamos você a abrir uma garrafa de "Momento" e a brindar à vida, ao amor e à felicidade.

Saúde e que cada gole inspire você a viver cada momento ao máximo.