VINHO LOS CARDOS DOÑA PAULA RED BLEND

Los Cardos Red Blend é um vinho de cor vermelha intensa com reflexos rubi. Seu aroma é muito expressivo, destacando-se as notas de frutas vermelhas e nuances picantes. Na boca, temos um vinho fresco e complexo, com taninos suaves provenientes do solo franco-argiloso de Ugarteche. Um bom equilíbrio é alcançado com a contribuição única de cada variedade presente no corte.

O vinhedo El Alto está localizado em Ugarteche, na parte sul de Luján de Cuyo, a 1.050 metros acima do nível do mar. Os solos variam de franco-arenoso a franco-argiloso, com conteúdo variável de pedras. O clima apresenta dias quentes e noites frescas, com uma variação média de temperatura de 14 °C e uma precipitação anual média de 250 mm. As videiras produzem 12 toneladas por hectare e são cultivadas em espaldeiras, utilizando irrigação por gotejamento. Na Doña Paula, os vinhedos são gerenciados utilizando práticas agrícolas sustentáveis.

Vinificação

As uvas são colhidas de meados a fim de março. Na vinícola, elas são primeiro desengaçadas e suavemente esmagadas. Em seguida, o mosto é resfriado e a fermentação tradicional tem início. A maceração pós-fermentativa dura entre 10 e 15 dias e, após esse período, é realizada a fermentação malolática de cada variedade separadamente. O corte é feito assim que essa última fermentação é concluída, dando início à fase de envelhecimento.

Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato por um de nossos canais de atendimento.

País / Região - Argentina - Luján de Cuyo
Classificação/ Tipo - Vinho Tinto Seco
Casta / Uva - Mistura de Uvas (Blend)
Graduação alcoólica - 14%
Litragem - 750ml
Temperatura de serviço - Entre 15º e 16ºC